Alimentazione

Cipolle ripiene di carne: una ricetta della tradizione italiana che soddisfa le esigenze di equilibrio tra i diversi fattori nutrizionali

Polentina di farina di segale: una ricetta della tradizione italiana che soddisfa le esigenze di equilibrio tra i diversi fattori nutrizionali

il rifornimento del diabetico, quando si accende la spia della fame, è qualitativamente sovrapponibile a quello del resto della popolazione. Maggiore attenzione va posta per le quantità che non devono superare le esigenze, perché, a differenza delle automobili, le eccedenze non rimangono nel serbatoio, ma vanno a trasformarsi in chili e grasso di troppo e pericolosi.

Mangiare è un atto di passioni estreme, fatto di grandi abbuffate, derive anoressiche e diete salvifiche.

“Chi fa bene la spesa è a metà della dieta”. Gli errori alimentari iniziano spesso proprio dal modo di condurre la spesa.

Trenette al pesto, una ricetta della tradizione italiana che soddisfa le esigenze di equilibrio tra i diversi fattori nutrizionali

in presenza di complicanze è necessario costruire un piano nutrizionale adeguato ed equilibrato a seconda della gravità.

l’alimentazione deve essere il più possibile varia e frazionata in più pasti (3 pasti principali e 2 spuntini) e ogni pasto deve prevedere una quota di carboidrati, proteine, lipidi, fibra.

i sostituti dello zucchero possono avere limitazioni d'uso: è dunque consigliabile controllarne la presenza leggendo sempre l'etichetta dei prodotti dietetici, che potrebbero contenerne.

Non esiste una reale controindicazione a un moderato consumo di alcool nel paziente diabetico, che anzi sembra trarre anche qualche beneficio, è tuttavia nostro compito consigliare sempre la moderazione all’eccesso